Deze week vond onze workshop ‘Gezonde en feestelijke hapjes’ plaats bij Belectron NV. Een twintigtal hobbykoks hebben er inspiratie opgedaan om hun gasten te verwennen met smaakvolle amuses die een pak minder calorieën bevatten dan de doorsnee kant-en-klare hapjes. Aangezien…. Lees verder
Snelle tortizza
Dat een gezond en evenwichtig voedingspatroon niet louter uit wat sla en tomaten bestaat, blijven wij maar al te graag bewijzen! Fitter Vlaanderen is voorstander van snelle, makkelijke en smaakvolle gerechten die ook nog eens perfect in het plaatje van…. Lees verder
Tomaat-mozzarella uit de oven: een snel en makkelijk recept
Tomaat-mozzarella afgezaagd? Niet op deze manier! Dit gerecht is een variant op het klassieke tomaat-mozzarella gerecht. Snel en super eenvoudig te bereiden. Ingrediënten (voor 2 personen): 2 grote tomaten 2 bollen mozzarella 1/4 courgette 2 eetlepels pesto (uit de winkel of…. Lees verder
Zoete maissoep met kippenreepjes
Vooral in de herfst en winter houden wij van hartverwarmende soepen die ons voldoende energie bieden en ons een aantal uren verzadigd houden. Hiervoor is een maaltijdsoep de beste keuze! Zoals de naam het zelf zegt, kan je een maaltijdsoep beschouwen…. Lees verder
Groentechips
Vroeger kon je ons steeds blij maken met een handje (of zak) chips. Maar sinds we ontdekt hebben hoe makkelijk het is om zelf groentechips te maken, zijn we helemaal weg van de gezonde variant. Deze groentechips zijn ontzettend lekker…. Lees verder
Lasagne van aubergine en courgette
Lasagne maar dan anders We krijgen vaak de vraag hoe mensen hun pasta nu kunnen vervangen door een koolhydraatarme variant. Dit is zeer eenvoudig! In deze lasagne gebruiken we gegrilde/gebakken plakken aubergine en courgette. Smaakvol en gezond! Ingrediënten (voor 4 personen):…. Lees verder
Hartige pannenkoek met geitenkaas
Liever een hartige pannenkoek dan een zoete Zin in een pannenkoekenontbijt of -lunch, maar zegt stroop of suiker jou niets? Dan is dit recept van een hartige pannenkoek met champignons, appel en geitenkaas een culinaire topper. We waarschuwen je: in het begin…. Lees verder
Bosbessenmuffins
Dat je geen gluten of geraffineerde suikers nodig hebt om de lekkerste koekjes, taarten en zelfs broden te bakken, is ondertussen een vaststaand gegeven. Zo past amandelmeel perfect binnen een gluten- en suikervrij dieet. Je kunt er vanalles mee maken, maar…. Lees verder
Overnight oats met of zonder vruchten
The sky is the limit met overnight oats Overnight oats, een ontbijt om eindeloos mee te variëren. Bovendien is het ontzettend makkelijk om te maken. Alleen spreekt de naam op zich al boekdelen: je hebt wat tijd en geduld nodig.…. Lees verder
Snelle gezonde pita met kip
Wij houden enorm van snelle, makkelijke en vooral smaakvolle gerechten. Deze gezonde pita met kip beantwoordt aan alle vereisten: je hebt er niet langer dan 10 minuten voor nodig en hoeft er geen massa’s ingrediënten voor in huis te halen.…. Lees verder