Tijdens de coronacrisis is de hele wereld beginnen bakken. Granola, havermoutkoekjes, bananenbrood … We maken het allemaal massaal klaar. Alleen zijn de winkelrekken tegenwoordig ook leger dan gewoonlijk, dus moeten we af en toe stevig improviseren. Met dit recept voor…. Lees verder
Chia pudding met vers fruit
Chiazaad zit boordevol goede stoffen! Je kunt er niet alleen heerlijke crackers en repen mee maken, maar ook voedzame ‘chia pudding.’ Deze kokosjar met vers fruit is dus een superlekker en origineel ontbijt of tussendoortje. Je blijft er alleszins even…. Lees verder
Groenten bij het ontbijt? Probeer deze heerlijke bloemkoolpap
Ontbijt betekent voor de meesten onder ons nog steeds niet veel meer dan een traditionele boterham. Lekker, maar je kunt perfect ook eens afwisselen. Wat dacht je bijvoorbeeld van groenten bij het ontbijt? Je staat er misschien niet voor te…. Lees verder
Veganistische pannenkoeken, een heerlijk brunchrecept
Wat is er lekkerder dan heerlijke, zelfgemaakte pannenkoeken? Winter of zomer, ze smaken altijd. Ideaal als zondagsbrunch (maar ook als gezond ontbijt, lunch of zelfs als tussendoortje). Njammie! We hebben al eerder hartige pannenkoeken met geitenkaas gemaakt, maar nu was het…. Lees verder
Heerlijk suikervrij en gezond pompoenbrood
Kook je graag met seizoensgroenten? Dan weet je ongetwijfeld dat de pompoen nog steeds hot is in januari. We gingen aan de slag met een heerlijke oranje kanjer. Leve de ‘herfstcarotenen‘ voor een stabiele energie, stemming en bloedsuikerspiegel! Ideaal nu…. Lees verder
Eiermuffins: jouw SOS kit voor vanavond
Weinig zin en/of tijd om te koken? Zit jouw koelkast nog vol met allerlei restjes waar je geen blijf mee weet? Ga je je binnen het halfuur waarschijnlijk op een snelle hap storten uit miserie? Dan zijn eiermuffins jouw S.O.S.…. Lees verder
Griekse yoghurt met noten, zaden en fruit
Griekse yoghurt bij het ontbijt? Altijd een goed idee! Dit voedzame recept met volle yoghurt voorziet je lichaam van de nodige voedingsstoffen om energiek aan de dag te kunnen beginnen. De zaden, pitten en noten kan je goedkoper verkrijgen via…. Lees verder
Hartige pannenkoek met geitenkaas
Liever een hartige pannenkoek dan een zoete Zin in een pannenkoekenontbijt of -lunch, maar zegt stroop of suiker jou niets? Dan is dit recept van een hartige pannenkoek met champignons, appel en geitenkaas een culinaire topper. We waarschuwen je: in het begin…. Lees verder
Overnight oats met of zonder vruchten
The sky is the limit met overnight oats Overnight oats, een ontbijt om eindeloos mee te variëren. Bovendien is het ontzettend makkelijk om te maken. Alleen spreekt de naam op zich al boekdelen: je hebt wat tijd en geduld nodig.…. Lees verder
Pimp my breakfast: 3 havermoutrecepten
Havermoutrecepten om duimen en vingers af te likken Mensen vragen ons vaak wat ze nu ’s morgens moeten eten indien ze hun dagelijks brood moeten afwisselen met andere voedzame ontbijten. Nochtans is het heel eenvoudig: met havermout, Griekse yoghurt, amandelmeel, cottage…. Lees verder