goedkoop gezond eten

7 slimme manieren om goedkoop én gezond te eten

In energiek zijn, fit zijn, nieuws by Carline De Cauwer

Val je tegenwoordig ook soms achterover van de prijzen in de supermarkt?

Je hecht wel belang aan gezondheid, maar je schrikt van de prijskaartjes als je naar …

  • bakjes met noten
  • ‘biologisch’ vlees
  • en waanzinnig Instagram-proof gojibessen

… kijkt.

Ja, we geven je gelijk. Gezonde voeding kan effectief duur zijn.

Toch zijn er nog veel manieren om geld te besparen en gezond, onbewerkt voedsel te nuttigen.

Hieronder vind je onze 7 handige tips om goedkoop én gezond te eten.

Goedkoop en gezond eten: een eenvoudig stappenplan

1. Denk verder dan de biowinkel

Stop met denken dat de bioshop dé Heilige Graal is voor gezonde voeding.

Er is veel meer dan dat.

Raw food bars en kant-en-klare probioticadrankjes zijn misschien wel lekker, maar de prijs is vaak ook navenant.

Vergeet niet dat sommige zogenaamde gezonde snacks onder de categorie ‘health junk’ vallen. Bekijk daarom steeds de etiketten. Hoe langer de lijst van ingrediënten, hoe meer vragen je je kan stellen bij de kwaliteit van het product in kwestie.

2. Boodschappenlijstjes for the win

Maak een boodschappenlijstje. En houd je er vervolgens aan.

(Toegegeven, dat blijft hier ook een lastige!)

Toch is de kans kleiner dat je je laat verleiden door de notenboter met kokosrasp, terwijl je thuis nog de naturel versie hebt staan.

2 pakken chiazaad kopen = 4 krijgen?

Leuk! Maar heb je ze écht nodig? Of ga je ze überhaupt allemaal kunnen gebruiken de komende maanden?

Precies.

3. Ga met contant geld naar de supermarkt

Meestal koop je minder dingen die je niet nodig hebt als je met cash betaalt dan wanneer je – meestal zonder nadenken – jouw betaalkaart in de gleuf stopt.

Als je op voorhand bepaalt hoeveel geld je wil uitgeven aan voedsel, is de kans kleiner dat je weer met een torenhoge rekening thuiskomt.

Wil je het nog strikter? Dan kan je meteen een hoeveelheid geld afhalen waarmee je het voor de rest van de week moet doen.

4. Vergeet het vriesvak niet

Ingevroren groenten en fruitsoorten zijn soms goedkoper. Bovendien bevatten ze dezelfde gezondheidsvoordelen als de verse variant.

Echt krokant krijg je de diepgevroren wortels misschien niet meer, maar voor wortelpuree zijn ze dan weer perfect.

5. Ga aan de slag met restjes

Spring creatief om met overschotten:

  • Nog een portie spaghettisaus over? Gebruik deze als topping van jouw pizzawrap.
  • Teveel bloemkool gemaakt? Ga eens voor een bloemkoolpap als ontbijt. Verrassend lekker!
  • Gegrilde groenten op overschot? Die zijn ook lekker in jouw salade als lunch.

Zorg dat je altijd een aantal basiszaken in huis hebt, zoals rijst, kikkererwten en eieren. Dan valt er altijd wel iets te maken met de kliekjes.

Tijdens restjesdag ontdek je misschien leuke of nieuwe combinaties!

Meer weten? Lees dan zeker ook dit artikel over koken met restjes.

6. Sla een of meerdere stappen over in de voedselketen

Nog een simpele en effectieve tip is het verkorten van de voedselketen.

Het is een duurzaam afzetsysteem waarbij de producent met zo weinig mogelijk tussenhandelaars zijn producten aanbiedt aan de consument. Zo leggen de producten ook een minimum aantal kilometers af van grondstofproducent tot eindgebruiker.

Dit heeft heel wat voordelen:

  • Mensen krijgen weer meer contact met de afkomst van hun voedsel;
  • De producten zijn doorgaans verser dan die in het gewone verkoopscircuit;
  • Je krijgt een eerlijk product voor een eerlijke prijs;
  • Je steunt er kleinschalige bedrijven mee;
  • Vaak zijn deze producten ook minder of zelfs helemaal niet verpakt, dus je hebt minder afval.

Bekijk zeker eens Recht van bij de boer. Er zijn al meer dan 1700 verkooppunten in Vlaanderen!

7. Vermijd “zombiewinkelen”

We maken het allemaal wel eens mee: na een drukke werkdag moet je snel om nog wat boodschappen. Net wanneer iederéén hetzelfde doet.

Dus je stapt de winkel binnen met je verstand op nul en je blik op oneindig. Miserie.

via GIPHY

Je racet door de gangpaden en als een soort van zombie schep je alles wat je tegenkomt in jouw winkelkar. Ook dan loopt de rekening al gauw op.

Omzeil deze valkuil door bijvoorbeeld …

  • online te bestellen. Als je het slim aanpakt, kan je best interessante deals doen.
  • op andere tijdstippen te winkelen. Ga niet meteen na je werk, maar wacht tot een stukje voor sluitingstijd. Als je je lijstje meehebt, hoeft dit niet langer dan een kwartier te duren.

Gezond eten hoeft niet duur te zijn

Zoals je kan zien, is het perfect mogelijk om creatief om te springen met gezonde voeding.

Wil je nog meer tips & tricks? Dan ben je bij ons aan het juiste adres. Blader alvast eens door ons aanbod van bedrijfsworkshops.

Vervolgens sparren we met jou om een voorstel op maat uit te werken. Wij geven namelijk nooit 2 dezelfde workshops, aangezien we geen fan zijn van eenheidsworst.

Naast de workshop snelle en gezonde tussendoortjes zijn er ook nog andere opties, zoals:

Interesse?

Geef ons een seintje.

Naam en voornaam (verplicht)

E-mailadres (verplicht)

Telefoonnummer (verplicht)

Onderwerp

Jouw bericht

P.s. onze hoofdzetel bevindt zich in Sint-Niklaas, maar we verplaatsen ons gewoon naar jouw bedrijf. Van Dendermonde, Mechelen en Wetteren tot Roeselare, Turnhout en Aalst.

Ook interessant voor jou: